Спаржа - саженцы из питомника в Уфе

Спаржу сажают ради весенних побегов — тех самых нежных зелёных или белых стеблей, что режут в мае, когда на грядке ещё почти ничего нет. Это многолетник: посадили корневище один раз, а урожай снимаете лет пятнадцать-двадцать с одного места. Первые побеги на еду срезают на третий год, дав кусту сначала нарастить мощный корень.

Куст со временем разрастается в пышную ажурную «ёлочку» до полутора метров — летом это ещё и красивый фон в огороде, а осенью верхушки желтеют и их срезают. Белую спаржу получают, окучивая ряд землёй: побег растёт в темноте и остаётся светлым и нежным. Зелёную режут, когда стебель выходит на свет. Сорта различают по цвету и раннему сроку — из проверенных берут Мери Вашингтон и Аржентейльскую; точный набор подскажем по наличию.

Под Нижним Новгородом спаржа зимует в грунте без плясок с укрытием — культура холодостойкая, корневище спокойно переносит наши морозы под слоем мульчи. Место нужно солнечное и, главное, с рыхлой плодородной землёй: спаржа не любит тяжёлую глину и застой воды, зато щедро отзывается на перегной и глубоко перекопанную грядку. Сажают рассаду с корневищем весной, в лунки с запасом компоста, на расстоянии 40–50 см — кусту нужно место на годы вперёд.

Уход простой: полив в сухую погоду первые сезоны, прополка, осенью обрезка пожелтевшей ботвы и подсыпка перегноя. На одном месте грядка работает долго, поэтому под неё сразу отводят угол, который не придётся перекапывать. Учтите: спаржа двудомная, и мужские кусты дают больше побегов, а женские завязывают несъедобные красные ягоды — по ним растения и различают.

Цену на рассаду с корневищем подскажем по наличию — зависит от возраста делёнки. Самовывоз из садового центра или доставка по Нижнему Новгороду и области.